全媒体记者  汪少冲

5月9日，初夏微热，蒜香满城。2026开封（杞县）蒜王争霸赛在杞县文化广场火热开赛。舞台上一决高下的比拼大戏和展台前人头攒动的农业科技展相互交织，让这场“蒜王争霸赛”变成了“乡村振兴展示台”。

9时许，杞县文化广场人声鼎沸。来自全县各个乡镇（街道）的代表队严阵以待，蒜农们将精心挑选的“拳头产品”端上展台。

按照比赛规则，各参赛队将20头参赛大蒜分成两组：一组10头留在各自展台上供大家参观；另一组10头交给公证人员全程监督，无记名按编号提交到评委会参加评选。县市场监管局大蒜质检中心提供全程检测支持，确保评选公平公正。

活动现场，20多家涉农参展企业架起了“科技”大棚，展示着最新的微生物菌剂和优质大蒜专用肥，前来咨询、看蒜、买蒜的市民和采购商络绎不绝。正对着蒜王争霸赛主舞台的山东蓝驼农业技术开发有限公司的展台上，大蒜个个周正、色泽洁白、蒜香浓郁，咨询的群众有的拿起大蒜端详，有的向技术人员询问种植技术。通过杞县玉峰农业生产资料有限公司负责人郭玉峰的邀请，山东蓝驼农业技术开发有限公司负责人王钪专程从山东寿光赶来参加此次活动。站在自家展台前，他一边向来往群众介绍企业产品，一边热情地回答着蒜农提出的各种问题。王钪告诉记者，他们公司支持杞县大蒜丰产丰收已有3年多时间。“我们每年都会派出技术团队深入田间地头，为杞县蒜农提供全程技术服务，从土壤测试、品种适配到田间管理，全流程进行科技赋能。”他指着展台上整齐码放的大蒜说，“通过我们的科技配方，帮助蒜农解决了重茬减产、病害多发等实际问题，产量提高了，品相也更好了。”王钪表示，科技富农的目标就是让蒜农实实在在鼓起腰包。

在他身旁，围着一圈蒜农认真听讲解。老蒜农张文军拿起一头蒜掂了掂，笑着说：“这个头真大，咱回去也想试试。”

参与此次活动的参展企业都亮出了真功夫，展示着各自通过科技赋能帮助杞县蒜农种出大个头、高品质大蒜的成果。不远处，一家生物肥料企业的技术人员正在向蒜农展示一款大蒜专用生物有机肥，他拿起一包样品，掰着手指头给大家算账：“这款肥里面添加了枯草芽孢杆菌和腐植酸，能活化土壤、减少重茬病害。按照配比使用，蒜头更大更匀。”围着听的蒜农们频频点头，纷纷伸手接过宣传单仔细翻看。

这边企业展区热火朝天，那边蒜王争霸赛的角逐也进入了白热化阶段。各参赛队带来的都是本乡镇最优质的大蒜，经过层层筛选，个个直径可观、瓣大皮白、杆粗耐储。评委从多个维度进行综合打分。

经过公平公正的评选，湖岗乡代表队最终脱颖而出，荣获一等奖，捧回了“杞县蒜王”的至尊荣誉。湖岗乡代表激动地表示，这几年乡里大力推广科学种植技术，蒜农们在农技专家指导下，从选种、施肥到田间管理都更加精细，“这次夺冠是对大家科学种蒜的最好认可。”苏木乡、葛岗镇、五里河镇代表队荣获二等奖，柿园乡、裴村店乡、城郊乡、圉镇镇、官庄乡代表队荣获三等奖。

据活动主办方介绍，近年来杞县大力推进“科技兴蒜”战略，通过引进优质品种、推广绿色防控技术、组织农技培训等方式，不断提升大蒜产业的科技含量。越来越多的蒜农尝到了科学种田的甜头，亩均收益逐年提高。这场蒜王争霸赛，不仅是蒜农们竞技比拼的平台，更是杞县科技助农成果的一次生动展示。

从蒜王争霸到科技兴农，从田间地头到企业展台，科技这把“金钥匙”正在打开蒜农增收致富的大门。广场上，蒜香还在弥漫，笑声还在回荡，而关于大蒜的科技故事，正在杞县这片土地上越写越精彩。