全媒体记者焦宇炜报道 为保障校园食品安全，确保在校师生“舌尖上的安全”，按照祥符区教育工作领导小组工作部署，祥符区市场监督管理局联合区教育体育局、区卫生健康委、区发展改革委等成员单位，组织开展了春季校园食品安全专项检查。

祥符区市场监督管理局对辖区内的学校进行全面排查，重点对各学校食堂原辅料采购、食品加工操作过程、场所环境卫生、餐具清洗消毒保洁、食品留样管理等各关键环节开展检查，并对食品安全管理工作制度落实情况进行了查看。检查过程中，执法人员详细了解了学校食堂承包经营情况，对学校食堂承包经营管理、“互联网+明厨亮灶”建设、设施设备运行、“三防”设施配备使用及鼠类等有害生物防治等进行了现场指导，同时，要求各经营单位要严格遵守食品安全法律法规，落实食品安全主体责任，全面落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，不断加强食品安全管理，全力筑牢校园食品安全防线。