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开封中华职业教育社“仰韶彩陶坊杯”第六届职业技能竞赛烹饪专业大赛闭幕
全媒体记者马燕 实习生陈子晴报道 10月25日,开封中华职业教育社“仰韶彩陶坊杯”第六届职业技能竞赛烹饪专业大赛闭幕式在开封大学举行。市委常委、统战部部长耿国庆,市政协副主席、市职教社主任刘海潮等出席闭幕式。  耿国庆指出,河南是中华民族历史文化的重要发源地,也是中国烹饪文化的源头之一。豫菜作为中国历史上创立最早、流传最广、影响最大的传统菜系,在中国烹饪技艺传承发展中产生了非常深远的影响。
开封中华职业教育社“仰韶彩陶坊杯”第六届职业技能竞赛烹饪专业大赛闭幕
来源:开封日报 作者:全媒体记者马燕 实习生陈子晴 发布时间:2024-10-26 10:20:55

全媒体记者马燕 实习生陈子晴报道 10月25日,开封中华职业教育社“仰韶彩陶坊杯”第六届职业技能竞赛烹饪专业大赛闭幕式在开封大学举行。市委常委、统战部部长耿国庆,市政协副主席、市职教社主任刘海潮等出席闭幕式。 

耿国庆指出,河南是中华民族历史文化的重要发源地,也是中国烹饪文化的源头之一。豫菜作为中国历史上创立最早、流传最广、影响最大的传统菜系,在中国烹饪技艺传承发展中产生了非常深远的影响。开封饮食文化被视为中国饮食文化史上辉煌的里程碑。如今的开封仍是豫菜的代表,开封的餐饮、美食早已经成为吸引国际旅游者的重要旅游资源。此次大赛规模庞大、选手众多,菜品制作精、质量高,新颖的创新美食数不胜数,对促进开封豫菜烹饪技能的交流和发展起到了积极的推动作用。希望市职教社在继续办好职业技能竞赛烹饪专业大赛的同时进一步打造更多品牌赛事,为开封职业教育发展搭建更多学习、交流、合作的平台。 

据了解,此次比赛吸引了近300名选手参加。经过两天激烈角逐,大赛评出金、银、铜奖等各个奖项。在热烈的氛围中,与会领导为获奖选手颁奖。

责任编辑:刘薇薇