作者：汴平

为了人民而发展，发展才有意义；依靠人民而发展，发展才有动力。

八朝古都开封，宋风宋韵彰显，美景美食醉人。当前，我市正在开展的餐饮及夜市提质行动，正是为了提高全市人民和广大游客用餐的体验感、满意度，推动餐饮业高质量发展，助力文旅强市战略，因此，也更离不开广大市民群众的共同努力。 

日前，市餐饮及夜市提质行动领导小组办公室向广大餐饮企业业主和市民群众发出真诚倡议，期望广大餐饮企业业主积极响应、迅速行动，履行自己的义务，为我市文旅强市建设添砖加瓦；期盼广大市民朋友积极支持餐饮及夜市提质行动，建言献策、热情参与，共同为我市餐饮提质出把力、作贡献。 

在餐饮及夜市提质行动中，我们每一个人都是参与者，更是受益者。对全市9000多家餐饮门店来说，优美的环境、优质的服务、上乘的菜品、公道的价格等，才能更持久地吸引八方游客爱上开封美食。这就需要大家全力支持和配合提质行动，做到依法经营，规范管理；诚实守信，优质服务；提质增效，优化升级，从而大幅提升我市餐饮行业服务质量，大大提高开封美食的知名度、美誉度，强力助推我市文旅强市建设。 

同样作为城市的主人翁，广大市民朋友要从我做起、从身边小事做起，到证照齐全、环境优美、食品安全保障水平高的场所就餐、消费，自觉抵制无照无证经营食品；增强食品安全意识，不购买假冒伪劣、过期变质等不安全食品；自觉监督食品安全，维护合法权益，如发现违法线索，及时拨打“12315”电话向监管部门投诉举报，共同营造良好社会氛围。 

对于餐饮及夜市提质行动的规划者和管理者来说，努力一直在持续。从筹备部署、建章立制，出台《开封市餐饮提质行动实施方案》《开封市夜市提质行动实施方案》，制定《社会餐饮提升标准》等指导性文件，到赴外地学习交流美食文化，组织专家团队研究制定“宋宴”“开封宴”指导标准；从大力推进环境整治、明厨亮灶、清洗消毒、明码标价等工作，到组织餐饮企业和商户代表到老字号名店、餐饮街区、示范摊位观摩学习、规范提升；从各区全面推进，市领导带队调研，到组织召开餐饮及夜市提质行动推进会，进一步夯实工作责任……餐饮提质行动在稳步推进。 

让我们积极行动起来，市民群众大力支持，相关部门真抓实干，餐饮企业业主全力配合，共同打造“汴地美食 一城双宴”，为文旅强市贡献力量。

以上均为资料图，全媒体记者 李浩摄