全媒体记者 王刚

“在过去的一年里，通许县紧紧围绕中国酸辣粉之都的建设，作了大量工作，并取得了显著成绩。其中，让我感到最满意，印象最深刻的是这几个方面。”2月4日，市人大代表宗国强接受记者采访时如是说。

宗国强说，首先是在2023年2月26日，在县委、县政府及全县人民的共同努力下，通许县被授予中国酸辣粉之都的荣誉称号，这就标志着通许酸辣粉产业建设步入快车道。通许县充分发挥酸辣粉产业优势和技术优势，全面贯彻新发展理念，努力构建一套具有通许特色的酸辣粉产业体系，打造全国最大的酸辣粉生产基地，让全市食品行业发展再上新的台阶。

“2023年以政府拉动为主导，依托丽星食品为龙头，在酸辣粉产业的发展上，实现经济增长达30亿元以上。通许县围绕酸辣粉产业的发展，规划了2700多亩的酸辣粉产业园区，园区一期已建成并投入使用，为酸辣粉产业的高速发展搭好了舞台。”宗国强说，2023年7月，在县政府的指导下，成立了全国第一家酸辣粉行业协会，目前已有六十余家相关企业成为协会会员。协会成立后，先后注册了“通许u粉”区域公用品牌，并制定颁发了酸辣粉团体标准，为通许酸辣粉品牌建设发展，提供了有力保障。

摄影：李浩  制作：王丽华

对于下一步的发展计划，宗国强说，2024年是通许县酸辣粉产业发展的关键之年。“栽下梧桐树，引得凤凰来”。县委、县政府本着“开放、合作、共赢”的发展理念，加大招商引资力度、制定优惠政策，引来了年产5万吨的淀粉加工项目。该项目落地后，可直接带动当地20万亩的红薯、马铃薯种植，大大增加农民收入，实现一二三产融合发展，助推酸辣粉全产业发展，为通许县打造百亿级酸辣粉产业注入新动能，为实现乡村振兴奠定坚实的基础。