守正创新，共建共享。10月20日，2023中国（通许）第二届酸辣粉行业大会召开。中国食品工业协会秘书长助理、企业发展部主任沈志勇，市长李湘豫出席会议并致辞。省乡村振兴局一级巡视员方国根，省农业农村厅二级巡视员王志勇，市委常委、市纪委书记、市监委主任卢捍卫等出席会议。

沈志勇代表中国食品工业协会对大会的召开表示热烈的祝贺。他在致辞中说，今年以来，中国食品工业协会与通许县委、县政府开展紧密交流合作，共同擦亮“中国酸辣粉之都”品牌。目前，酸辣粉产业已经发展成为带动通许县域经济发展的支柱产业，产业规模体量持续增长，在全国形成了一定影响力和知名度。相信在不久的将来，会有更多的通许酸辣粉产品走向百姓餐桌，走向更广阔的舞台。中国食品工业协会将认真履行“统筹、规划、协调、服务”职责，加强与通许县的沟通联系、相互协作，共同谱写通许酸辣粉产业发展新篇章，形成品牌效应、产业号召，共同为实现新时代我国食品工业高质量发展作出新的贡献。

李湘豫向中国食品工业协会和各省直单位对“中国酸辣粉之都”创建提供的倾力支持、全力帮助表示感谢。他说，“十桶酸辣粉，六桶通许造”。当前，酸辣粉产业已经成为开封及通许的特色产业、优势产业、品牌产业。我们将立足全国统一大市场，充分发挥区位、原材料、工艺、产能等四大优势，扎实推动各项政策落地见效，真正擦亮“中国酸辣粉之都”这块金字招牌。本次大会既是介绍经验、交流研讨的重要平台，又是探讨行业标准、助力区域公共品牌做大做强的重大契机，必将为开封深入推进制造立市战略、持续提升酸辣粉产业发展水平、加快高质量发展，提供更多新思路、好建议。开封将汇聚众智，进一步开阔思路、明晰路径，开足马力、加快发展。同时，希望广大企业家选择开封、投资开封，与开封一起共同开创酸辣粉产业发展新局面，共同打造特色食品产业发展新引擎。

好粉通许造，酸辣好味道。通许县委书记张云涛在致辞中说，近年来，通许县依托资源优势、技术优势、产能优势和交通优势，抢抓风口，乘势而上，实现了酸辣粉产业从无到有、从小到大，走出了一条产业延伸与产业升级相结合的转型发展路子。本次大会是酸辣粉产业发展的一件盛事，希望大家畅所欲言、广泛交流、真诚互动，把大会办成一次经验交流的盛会、思维碰撞的盛会、成果丰硕的盛会，为酸辣粉产业发展汇聚更强智慧合力。

通许县委副书记、县长憨振强向大会介绍了“中国酸辣粉之都”阶段性建设成果。

大会发布了《2023年度中国酸辣粉行业发展报告》，并启动了酸辣粉地方团体标准制定立项工作。

大会举行了缔结友好合作县共建仪式，通许县与重庆市彭水苗族土家族自治县、山东省泗水县和河南省温县结为友好合作县。

大会正式发布了酸辣粉产业公用品牌logo和名称，并为首批使用公用品牌的企业举办了授权仪式。

大会还为“南京农业大学研究生工作站”“齐鲁工业大学通许酸辣粉产业研究院”等两家教授工作站揭牌，举行了专题报告，并围绕“特色产业发展中的创新与共赢”主题举行了圆桌对话。

      图片：全媒体记者 赵虎 摄